老徐鑒茶:這款2016年薄荷塘茶味飽滿,但澀感重,還發(fā)麻!哪里出了問題?

老徐鑒茶:這款2016年薄荷塘茶味飽滿,但澀感重,還發(fā)麻!哪里出了問題?

18閱讀 2023-08-01 09:48 鑒賞

今天品鑒的茶樣來自廣東省東莞市茶友寄,內(nèi)附一張紙條:徐老師,您好,麻煩品鑒兩款茶葉:2020年薄荷塘散茶單株、2016年薄荷塘磚茶古樹,謝謝。在這里和大家說一下,薄荷塘能做單株的茶樹一百棵不到,所謂的一類樹,在市場上基本上是沒有流通的,能喝到或買到的概率很低,在很久以前我也只喝到過兩次,購買這種茶時大家需要謹慎一些。茶友的這兩個茶樣中2016年薄荷塘磚茶古樹相較而言更靠譜一些,下面我們就來給茶友品鑒一下,看品質(zhì)究竟如何。

這茶是從磚茶上拆下來的,取茶8g,開始沖泡。掛杯香比較明顯,茶湯香也還行,但有點雜,沒有薄荷塘包括易武產(chǎn)區(qū)茶的香型特征,咱們繼續(xù)往下喝,5泡喝完再和大家聊對這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底一致性很好,上手輕揉后,彈性、韌性一般。如果接著再多泡幾泡的話,葉底就可能會很易碎。

這茶喝起來茶味挺飽滿的,沒有水味,帶有一點回甘,但澀感比較重,還有一點掛口、掛喉,喝完后嘴唇有一點點發(fā)麻的感覺,從茶氣和茶韻等方面來看,它與薄荷塘的古樹茶的差距相當大,這種茶不建議茶友去碰。最近寄薄荷塘來品鑒的茶友不少,我猜可能是最近網(wǎng)上推薦薄荷塘的比較多,僅我記得的大概就品了5—7個了,其中有一位深圳老茶友寄來的薄荷塘茶樣相對來說比較靠譜一些,他的茶樣是薄荷塘產(chǎn)區(qū)的,但不是古樹茶,是一個樹齡20-30年的種植型茶。所以大家弄薄荷塘要特別注意,包括弄其他知名山寨的茶也一定要謹慎一些。

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